Vịt nướng chao

Loading...

Miếng thịt vịt sẽ vừa ngọt vừa mềm, còn vị chao thì hơi beo béo. Có thể dùng món này cho bữa tiệc nhà mới lạ hơn!

  • – Thịt vịt hơi (thân trên) 500 gr
  • – Chao trắng 50 gr
  • – Chao đỏ 10 gr
  • – Mật ong 10 gr
  • – Hành khô
  • – Tỏi
  • – Bột ngọt
  • – Sa tế
  • – Xà lách
  • – Tía tô
  • – Húng quế
  • – Húng cây

Vịt hơi mua về bóp rượu, gừng rồi xả lại bằng nước cho thật sạch. Lấy hết lông con, phần phổi bám trong xương.

Lọc bỏ phần xương ở ức vịt. Sau đó ướp vịt với với chao, hành khô băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, mật ong và bột ngọt trong 15 phút cho thấm gia vị.

Đặt lên vỉ nướng trong khoảng từ 15 – 20 phút là thịt chín vàng, xém cạnh. Ăn kèm với xà lách, rau thơm, và chấm chao sa tế.

Bếp gia đình
Loading...

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !