Thịt gà ngon bổ 

Loading...

Theo Đông y, thịt gà vị ngọt, tính bình có tác dụng điều trị gầy yếu do kém ăn, đi lỏng, tiêu khát, phù nước, phụ nữ sinh ít sữa, cơ thể suy nhược sau khi ốm.

  • – Một con gà ngon
  • – Gừng
  • – Muối
  • – Tiêu
  • – Chanh

Gà chọn loại ngon, da căng vàng, bóp muối rửa sạch.

Cho vào nồi luộc khi nước đã sôi, để gà đươc trắng, thả thêm miếng gừng, chút muối để thịt thơm và đậm đà hơn. Muốn biết thịt gà đã chín, chỉ cần mở nắp, thấy gà nổi lên, hoặc dùng que tăm xiên nhẹ vào mình gà, thấy không còn nước đỏ tiết ra nữa là được.

Thịt gà luộc chấm muối tiêu chanh, hoặc nước mắm gừng, ăn nóng hay nguội đều được.

Đoàn Xuân
Phụ Nữ
Loading...

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !