Lươn um lá cách

Loading...
  • – 1 con lươn độ 1kg
  • – 2 bộ lòng gà
  • – 30 gr bún tàu
  • – 15 tai nấm mèo
  • – 100 gr củ hành nhỏ + ½ củ tỏi
  • – 100 gr đậu phộng
  • – ðường
  • – Tiêu
  • – Muối
  • – Bột ngọt
  • – lá cách
  • – 300 gr dừa khô mài sẵn

– Lươn làm sạch , lóc lấy thịt , bằm nhỏ

– Lòng gà bằm nhỏ

– Bún tàu , nấm mèo : ngâm nước rửa sạch và bằm nhỏ – Ðậu phộng rang giã hơi nát

– Trộn chung lươn , lòng gà , bún taù , nấm mèo , củ hành tỏi , ½ đậu phộng , nêm chút muối , tiêu , đường , bột ngọt cho nhân được vừa ăn – Lá cách rửa sạch , lau khô , cho nhân vào gói lại

– Cho lươn vào thố , chế nước cốt dừa cho ngập lươn , nêm chút nước mắm , bột ngọt cho vừa ăn . Cho lươn vào hấp cách thuỷ . – Lươn chín , xếp ra dĩa , rắc đậu phộng lên , dùng nóng .

muivi
Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • lươn um lá cách
  • yhs-weathernow
  • lươn hấp lá cách
  • luon om la cach
  • luon um la canh

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !