Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt siêu ngon

Loading...

Dạo này mình nhận được rất nhiều tin nhắn yêu cầu hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt, nhưng do bận quá hôm nay mình mới ngồi viết bài hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt với công thức đơn giản đảm bảo ai cũng có thể làm được món ngon này, hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện cùng mình nhé.

cach lam suon xao chua ngot ngon

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • Lựa sườn heo loại sườn non, gân giòn, thịt mềm: 500g
  • Thơm (dứa): 300g
  • Dấm táo: 2 thìa canh.
  • Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái, bột điều, dầu ăn
  • Dưa leo ăn kèm và trang trí: 01 quả

Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn heo chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một chút xíu dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào thịt.
  • Thơm: Băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn.
  • Pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 thìa dấm táo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, bột ngọt. Sau đó hòa lẫn với thơm đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều tất cả với nhau thành một hôn hợp sền sệt vị vừa ăn.

Thực hiện

  • Rán sườn cho đến khi chín vàng.
  • Phi hành tỏi với một ít bột điều, xếp sườn đã rán chín vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến khi miếng sườn bọc đều nước sốt, trong chảo đã sít nước là được.
  • Cắt dưa leo thành từng lát nhỏ để ăn kèm, đổ sườn ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi là có thể dùng ngay.

cach lam suon xao chua ngot

Yêu cầu món ăn

  • Sườn chín mềm, màu vàng đều đẹp, không bị tróc rời thịt.
  • Vị chua cay mặn ngọt vừa phải, nước cạn sền sệt quện đều vào miếng sườn.
  • Món ăn dậy mùi thơm nhè nhẹ của dứa.
  • Nước sốt bóng đẹp bao ngoài miếng sườn, ăn miếng sườn có vị đậm đà từ bên trong chứ không chỉ có vị nước sốt bên ngoài.

Sườn non xào chua ngọt kết hợp với dứa ăn kèm dưa leo cắt lát mỏng và cơm nóng sẽ rất hấp dẫn đấy. Với hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt kiểu mới này, các chị em hãy nhanh tay vào bếp thử làm món mới ngay để thưởng thức nhé.

Các bạn có thể xem thêm video hướng dẫn dưới đây:

Chúc các bạn làm thành công với bài hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt tại website mongingon.com, bên cạnh đó bạn cũng có thể học thêm cách làm từ các bình luận góp ý chia sẻ của quý độc giả để giúp cho món ăn hoàn thiện và đừng quên chia sẻ món ăn ngon này tới gia đình, người thân, bạn bè nhé !

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • tổng hợp các món ăn ngon
  • tổng hợp những món ăn ngon
  • huong dan cach lam suon chien chua ngot
, ,

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !