Cách làm heo quay da giòn mà không cần lò nướng

Loading...

Nhà bạn không có lò nướng ? Hãy yên tâm, vì cách làm thú vị này sẽ giúp bạn làm món heo quay da giòn tuyệt ngon mà hoàn toàn không cần dùng đến bất kỳ thiết bị phức tạp nào. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món heo quay da giòn thơm ngon nhé !

cach-lam-heo-quay

Nguyên liệu làm heo quay:

– 300g thịt ba chỉ
– 1/2 gói ngũ vị hương
– 1 củ tỏi (bào nhuyễn)
– 10ml rượu trắng
– 10ml giấm
– Đường, muối, hạt tiêu

cach-lam-heo-quay-1

Cách làm heo quay:

– Trộn đều hỗn hợp muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào, rượu trắng lại với nhau để làm thành gia vị tẩm ướp.
– Xoa đều gia vị ướp lên bề mặt của miếng thịt (trừ phần da).
– Sau đó, xoa đều muối hạt to lên phần da.
– Ướp thịt ít nhất 2 tiếng. Chú ý để ngửa phần da lên trên và giữ cho khô ráo.
– Sau khi đã ướp xong, để cho miếng thịt ráo nước.
– Dùng tăm hoặc kim xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng da. Sau đó, quét nhẹ giấm lên phần da này. Hay quét thật nhẹ tay thôi để thịt không bị chua nhé.
– Cho một ít dầu ăn vào chảo, đặt phần da vào chảo chiên trước. Nếu miếng thịt quá to thì các bạn nên hấp thịt khoảng 15 phút trước khi tẩm ướp để thịt khi chiên xong không bị sống.
– Khi thấy phần da đã giòn, vàng thì các bạn lật miếng thịt lại và chiên cho đến khi thịt chín đều.

cach-lam-heo-quay-2

Chúc các bạn thành công với cách làm heo quay da giòn tại website mongingon.com, hãy chia sẻ bài viết này tới bạn bè và gia đình để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp nhé !

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • heo quay
  • lam thit heo quay khong can lo nuong
  • cach lam heo quay
  • cách làm heo quay không cần lò nướng
  • làm heo quay không cần lò nướng
  • lam heo quay
  • cách làm thịt heo quay không cần lò nướng
  • thit heo quay khong can lo nuong
  • cach quay heo mieng
  • heo nuong tay bac
, , ,

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !