Khám phá nem nướng Nha Trang

Loading...

Có lẽ nem nướng đã là món ăn quá quen thuộc đối với mọi người dân Nha Trang. Cùng Khám phá nem nướng Nha Trang với mongingon.com nhé.

Hành trình để đưa món Nem Ninh Hòa vào Nha Trang, và tạo cho nem Đặng Văn Quyên một thương hiệu vững bền là cả tâm huyết. Năm 1987, Ông Đặng Văn Quyên , người kế thừa nghề nem của ông bà từ năm 1950 ở Thôn 5 thị trấn Ninh Hòa, quyết định làm cuộc hành trình đưa nem Ninh Hòa vào Nha Trang, ông thuê căn nhà 15 Lê Lợi, Nha Trang bắt đầu giới thiệu món nem nướng, nem chua Ninh Hòa đến với người Nha Trang và du khách. Vào thời điểm ấy, mọi người vẫn gọi tên quen thuộc là Nem Lê Lợi. Ba năm sau, ông trả lại mặt bằng cho chủ nhà, chuyển về 16A Lãn Ông tạo nên thương hiệu Đặng Văn Quyên cho đến ngày nay.

nem-nuong-nha-trang 4

Khám phá nem nướng Nha Trang

Nem Ninh Hòa Đặng Văn Quyên đã trở thành món ngon phải thử qua khi đến Nha Trang. Bởi lẻ do chính cơ sở chế biến tại chổ với loại thịt ngon nhất, ngay cả nem chua cũng tự làm, không như nhiều nơi khác mua từ Ninh Hòa đem về bán lại. Trong hai năm gần đây nem chua Đặng Văn Quyên còn có thêm nem đóng hộp 20 chiếc , giá cả và chất lượng không đổi, rất tiện lợi cho khách ở xa mua về làm quà. Nem được ủ chua bằng lá chùm ruột có vị khác biệt so với các loại nem ủ bằng lá nem hay lá ổi, khách ăn một lần là luôn nhớ.

nem-nuong-nha-trang 7

Khám phá nem nướng Nha Trang

Đặc Biệt, Nem Ninh Hòa Đặng Văn Quyên luôn đặt vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, đã được Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa cấp giấy chứng nhận.
Thành phần của món nem nướng rất đơn giản gồm có thịt lụi, bánh tráng chiên dòn, rau sống. Theo chia sẻ của những người dân bản địa thì công thức để làm món nem không khó. Ngon nhất là chọn loại thịt đùi, trộn với da heo đã cạo rửa sạch, xắt nhỏ rồi đem giã nhuyễn cả hai thứ, thêm đường, hạt nêm, tiêu để cho ngấm rồi viên dài, xiên vào que tre đã chuẩn bị sẵn, nướng vàng trên bếp than hồng.

cac-mon-an-dac-san-nha-trang 4

Khám phá nem nướng Nha Trang

Đặc biệt, với bát nước chấm sền sệt, tươi rói màu cam với đủ vị chua cay, mặn ngọt rất hấp dẫn mà theo tìm hiểu của chúng tôi, được chế biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền của riêng mỗi đầu bếp gần như là yếu tố quyết định thành công của món ăn này.

nem-nuong-nha-trang 9

Khám phá nem nướng Nha Trang

Nem Ninh Hòa – Chính hiệu Đặng Văn Quyên
Các chi nhánh
Chi nhánh TP Hồ Chí Minh:
Địa chỉ: Số 09 Kỳ Đồng, Quận 3
Chi nhánh Hà Nội:
QUÁN NÔNG DÂN
Cơ sở 1: Số 5, ngõ 495, Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

Trên đây là bài viết chia sẻ của mongingon.com về khám phá nem nướng Nha Trang. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ.

Loading...
, ,

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !
play doh meal makin kitchen | play doh coca cola | play doh creations fun for kids