Hướng dẫn cách làm trứng gà ngải cứu ngon và không bị đắng

Loading...

Cuối tuần là dịp mình có nhiều thời gian để viết lách, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng gà ngải cứu ngon và không bị đắng với công thức đơn giản dưới đây, hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện món ăn ngon này nhé.

cach-lam-trung-ga-ngai-cuu

Trứng gà ngải cứu là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Ngải cứu có vị đắng, cay ấm, làm thuốc ôn khí huyết, điều kinh, an thai, chữa đau bụng do hàn, kinh nguyệt không đều. Lá ngải sao cháy có tác dụng cầm máu. Ngải cứu có thể được chế biến thành thuốc hay món ăn hàng ngày, đặc biệt là món trứng gà ngải cứu có tác dụng giúp máu lưu thông lên não trị bệnh đau đầu. Dưới đây là cách làm món trứng gà ngải cứu cực đơn giản.

Nguyên liệu làm món trứng gà ngải cứu

  • Trứng gà: 2-3 quả (tùy thuộc vào số người ăn, các bạn nên chọn trứng gà ta sẽ bổ dưỡng và ngon hơn nhé)
  • Rau ngải cứu: 1 mớ
  • Dầu ăn + gia vị (hành khô, tiêu, muối, nước mắm)

Hướng dẫn cách làm trứng gà ngải cứu

  • Bước 1: Khi thực hiện cách làm trứng gà ngải cứu không bị đắng các bạn nên chọn là ngải cứu non, lá nhỏ, thân nhỏ nhé.
    Ngải cứu sau khi mua về các bạn nhặt lấy ngọn, bỏ cuống và lá úa héo, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
  • Bước 2: Trứng gà đập ra bát và đánh đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đánh bông trứng lên.
  • Bước 3: Trộn ngải cứu vào bát trứng trong bước 2 rồi khuấy đều.
  • Bước 4: Lấy chảo cho dầu đun nhỏ lửa, khi dầu sôi các bạn nhẹ nhàng cho hỗn hợp trứng và láng mỏng theo lòng chảo. Lưu ý không để dầu sôi vì khi đổ hỗn hợp trứng ngải cứu vào thì sẽ rất dễ bị cháy.
  • Bước 5: Rán trứng sao cho vàng mặt trên và trở mặt dưới của miếng trứng cho đều hai mặt là được. Cuối cùng các bạn cho trứng ra đĩa và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Yêu cầu thưởng thức món trứng gà ngải cứu

  • Nên ăn nóng để không bị tanh
  • Có mùi thơm của ngải cứu và không bị đắng
  • Màu sắc đẹp vàng ruộm của trứng xen kẽ với màu xanh của lá ngải

Chúc các bạn làm thành công với bài viết hướng dẫn cách làm trứng gà ngải cứu tại website mongingon.com, bên cạnh đó các bạn có thể học thêm cách làm từ những bình luận góp ý của quý độc giả để giúp cho món trứng gà ngải cứu hoàn thiện hơn, đừng quên chia sẻ món ăn ngon này tới bạn bè, gia đình và người thân nhé !

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm ngải cứu hết đắng
  • lam the nao de la ngai k bi dang
  • www cach nau trung ga voi rau ngai ngon
  • www cach sao la ngai mi trung ga
, ,

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !
play doh meal makin kitchen | play doh coca cola | play doh creations fun for kids