Chia sẻ cách làm kem đậu xanh thơm ngon tại nhà

Món kem đậu xanh là một món ăn ưa thích cho những ngày hè oi bức, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm kem đậu xanh ngon tại nhà với công thức đơn giản, mọi người cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện nhé !

cach lam kem dau xanh 1

Nguyên liệu làm kem đậu xanh:

  • Đậu xanh : 150 g
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Đường: 50 g
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Nước lọc: 100 ml
  • Bột ngô: 1 thìa nhỏ
  • Bột mì: 1 thìa nhỏ
  • Khuôn làm kem

Hướng dẫn làm kem đậu xanh:

  • Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước khoảng 30 phút cho tách vỏ , cho vào nồi hấp vào chín, sau đó bỏ đậu xanh ra lấy muôi nghiền nát 3/4 đậu xanh tới khi nhuyễn là được, bớt lại 1/4 đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.
  • Sữa đổ vào nồi rồi cho đường vào khuấy đều.
  • Bật bếp đun đường sữa + cho đậu xanh đã nghiền và đậu xanh chưa nghiền vào nồi đun chung, khuấy đều cho hòa tan với nhau.
  • Dùng 2 thìa bột mì + bột ngô + 1 chút nước trộn đều. Sau đó đổ chung vào nồi đun sữa đun cho đến sôi.
  • Khi sữa bắt đầu sôi thì nhanh chóng lấy 1 chút nước cốt dừa đổ vào trong sữa, đun sôi thêm khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp đi chờ sữa để nguội.
  • Khay làm kem rửa sạch để khô rồi đợi sữa nguội bắt đầu rót sữa vào khay để vào tủ lạnh, để trên ngăn đá đợi vài tiếng để đóng băng là có thể dùng được.

Yêu cầu kem đậu xanh

  • Kem phải đóng thành khuôn đều, đẹp, không bị chảy nát.
  • Kem có màu sắc hài hòa, vàng đều, mùi thơm dịu.
  • Khi ăn kem có vị ngọt vừa, hơi béo, vị bùi bùi của các hạt đậu xanh.

Trên đây là những hướng dẫn đơn giản cách làm kem đậu xanh mát lạnh tại nhà, giúp các bạn không phải đi đâu xa mà có thể tự tay làm cho mình nhưng que kem đậu xanh mát lạnh để đánh tan được những cơn nóng oi bức của mùa hè đem lại.

cach lam kem dau xanh

Chúc bạn làm thành công với cách làm kem đậu xanh tại website mongingon.com, hãy chia sẻ món ngon này tới bạn bè và gia đình nhé !

Xem thêm video hướng dẫn cách làm kem đậu xanh thơm ngon tại nhà:

Mời bạn tham khảo các bài viết hướng dẫn làm kem chuối hay cách làm kem xoài ngon để có cho mình nhiều lựa chọn hơn !

, ,

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn về món ngon này !
Select Language
play doh meal makin kitchen | play doh coca cola | play doh creations fun for kids